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澳宴奇 高汤王粉精调料500g 石锅鱼关东煮砂锅米线拉面汤 增鲜剂

店铺名称:澳宴奇食品专营店    | 3人购买 
澳宴奇 高汤王粉精调料500g 石锅鱼关东煮砂锅米线拉面汤 增鲜剂
澳宴奇食品专营店 是经典澳宴奇系列/神奇云粟香系列/按性状分类/粉末类/粉精类/油状类/膏状类/鸡精类/神奇提味调料/神奇增香调料/神奇提鲜调料/按餐饮分类/炒菜类/火锅类/麻辣烫类/高汤类/米线类/干锅类/卤制品类/烧烤类/馅料类/烤鸭类/油辣子类/肉制品烹饪类/腌制类中的佼佼者,店铺旺旺: 澳宴奇食品专营店,公司名称: ,所属行业: 食品/保健/公司地址: 云南省昆明市 澳宴奇 高汤王粉精调料500g 石锅鱼关东煮砂锅米线拉面汤 增鲜剂价格:49.00 澳宴奇 高汤王粉精调料500g 石锅鱼关东煮砂锅米线拉面汤 增鲜剂销量:3


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澳宴奇全新概念调味品*高汤王-桶装*超值装/汤料烹饪必备

澳宴奇美食推荐
过桥米线原料配方:

猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿(以上是汤料)。生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻(以上是过桥用鲜料)、调料;胡椒粉、澳宴奇-鸡粉、澳宴奇高汤王-籽油、姜、葱、澳宴奇高汤王-粉精、食盐,香料;砂仁、桂皮、山奈、八角、草果、香叶、罗汉果、白芷等。

制汤方法:
(1)将猪排骨、大骨斩断,与鸡、鸭、火腿、香料包成香料包、澳宴奇高汤王-籽油、姜、葱、澳宴奇高汤王-粉精、胡椒粉、盐下锅煮熟。先急火烧开,舀去浮沫,然后慢火煨煮,但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出,鸡、鸭分别捞出,仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬,以敖出骨油,溶出钙质。汤里放澳宴奇-鸡粉、盐、澳宴奇鲜香王-精品籽粉调味即可。
(2)剁去熟鸡、鸭的头脖、脚爪、背脊,砍成一字条,整齐地码在汤蓝中,在食用过桥米线前,浇入滚汤上桌。
(3)猪腰去腰骚洗净,片为薄片,泡去血污,放入沸水中氽熟捞出泡入清水中;云腿切成薄条片;将乌鱼肉、嫩鸡脯、猪脊肉洗净漂透,分别片成薄片,连同腰片、云腿片一起铺摆在10个直径为16厘米的盘中(每个盘中都要有上述5种原料,铺摆要整齐均匀),然后取少许清水,滴澳宴奇高汤王-籽油刷在生片上待用(如果觉得浓度太高可以将高汤王-籽油用食用油按十比一的比例稀释以后使用)。
(4)分别将韭菜、白菜心、豌豆尖、草芽、鸡枞、绿豆芽、豆腐皮、葱、香菜洗净。把豆尖、白菜心、韭菜、绿豆芽放人沸水中氽熟取出,挤去水分,分别整齐地装入直径为14厘米的盘中(韭菜、白菜心切成条段;葱切成葱花;芫荽切碎;豆腐皮切丝;鸡枞切薄片);将鸽蛋打入10个小醋碟内待用。
(5)先将油辣子、甜咸酱油、澳宴奇-鸡粉、醋上桌,放在桌中央。再把生片、生菜、鸽蛋上桌,每人l份。米线烫透,每人l碗(300克);蛋面煮熟,每人一碗(150克)。
(6)取大碗10个,放入蒸箱中蒸透取出,擦干碗内水分待用。将猪油、鸡油兑在一起,置于火上烧沸,放入葱姜块炸一下捞去,油保持微沸状态。

(7)每个碗中放人适量澳宴奇-鸡粉、胡椒粉,舀入滚油50克,浇进沸汤800克,即时上桌,每人l碗,先烫生片、生菜、鸽蛋,后下米线(蛋面)、佐料,拌匀食用。
材料:1、云南米线适量。2、猪肉(也可用鸡肉)。3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。4、豌豆尖(可用其它菜叶代替)。5、高汤。

做法:

1将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。

2笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上。

 

 

3猪内切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。

 

4高汤烧热后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十多二十分钟,将锅离火,汤待用。

5盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀。

 

6、带锅上桌即可食用。

砂锅汤料的调制50斤水的汤料):

原材料:筒子骨1000克、鸡骨架1500克

调    料:盐300克、冰糖50克、姜250克、葱200克、料酒300克。

香料包;三奈10克、八角10克、丁香5克、白寇10克、茴香5克、白芷5克、草果10克、香叶3克、香茅草3克、甘草5克、草寇15克、荜拨15克、罗汉果1个、桂皮10克、香松5克、良姜20克。

 

     砂锅的调料油制作:色拉油1000克、猪油500克、姜200克、葱300克、芹菜100克、香菜50克、香油20克、花椒油15克、搅拌混合即可待用!


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澳宴奇 高汤王粉精调料500g 石锅鱼关东煮砂锅米线拉面汤 增鲜剂 的评论

    云南丽江 ID807165 :
       物流公司的态度比较差,建议换一家!不过店长人还不错!
    评论时间:2019年10月23日

    西藏那曲 ID832837 :
    哇哦,澳宴奇 高汤王粉精调料500g 石锅鱼关东煮砂锅米线拉面汤 增鲜剂虽然小贵一点点,但是不论是质感还是效果都超级赞,很值得,非常喜欢 
    评论时间:2019年10月23日

    宁夏石嘴山 ID417318 :
       跟你交易次次都这么成功和开心的希望我们以后有更多的交易吧哈哈
    评论时间:2019年10月23日

    青海黄南 ID920914 :
       还不错的老板,下次还来买别的
    评论时间:2019年10月23日

    山西晋城 ID433673 :
    应该是正品,澳宴奇 高汤王粉精调料500g 石锅鱼关东煮砂锅米线拉面汤 增鲜剂做工细节等特别完美!推荐. 
    评论时间:2019年10月23日

    宁夏固原 ID988651 :
    店家棒棒哒。以后会经常来的。对了还会拉同学过来。很满意的一次购物呢! 
    评论时间:2019年10月23日

    山东济宁 ID821914 :
       卖家的服务 挺好的,以后 还能做上买卖
    评论时间:2019年10月23日

    湖北潜江 ID574744 :
       澳宴奇 高汤王粉精调料500g 石锅鱼关东煮砂锅米线拉面汤 增鲜剂很不错,收藏了,下次再来!
    评论时间:2019年10月23日

    西藏山南 ID510843 :
       很好的卖家,绝对支持
    评论时间:2019年10月23日

    辽宁锦州 ID484612 :
       ~ 东西还ok,但是有点脏了,希望下次发货的时候多注意一下
    评论时间:2019年10月23日